پزشکان به تازگی دریافته‌اند که کودکانی که محصولات لبنی کم چرب می‌خورند در نوجوانی و در دوره‌ی بلوغ بیشتر احتمال دارد دچار چاقی و اضافه وزن شوند.گفتنی است این پژوهش با بررسی رژیم غذایی کودکان خردسال در یک بازه‌ی زمانی 15 ساله بدست آمده است .
بررسی‌ها نشان می‌دهند کودکانی که محصولات لبنی با 1 درصد چربی در طول روز شامل شیر، ماست و پنیر مصرف می‌کرده‌اند با درصد بالایی در معرض چاقی قرار دارند در مقایسه با کودکان که محصولات لبنی با حدود 2 درصد چربی مصرف می‌کنند.
براساس جدیدترین یافته‌های پزشکی، پزشکان توصیه می‌کنند تا والدین حتما تا حدود سن 2 سالگی به کودکان خود شیر و محصولات لبنی کم چرب بدهند اما بعد از دو سالگی با تجویز و موافقت پزشک متخصص اطفال میتوانند آرام آرام و به تدریج محصولات پر چرب لبنی به کودکان خود بدهند.
بررسی‌ها نشان داده است استفاده از محصولات لبنی کم چرب در دوران کودکی سبب افزایش اشتهای کاذب در کودکان و مصرف همزمان محصولات قندی و شیرینی به همراه شیر یا سایر محصولات لبنی برای خوشمزه تر کردن مزه آن نزد کودکان می‌شود.
